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Préparé par Christelle, Valérie B., Solène, Céline, Mathieu, Laurence, Valérie T., le stand des Bretons du Mans a été heureux d'accueillir un ministre.
Gilbert - président et Roseline - vice-présidente lui ont offert le maillot de l'association.
Stéphane Le Foll l'a même essayé devant nous.Les recettes présentées:
Le Gâteau breton.
Pour 1 gâteau: 350gr. de farine - 350gr. de beurre - 300 gr. de sucre - 6 jaunes d’œufs (+1 pour dorer le gâteau)
Il est possible de parfumer avec un peu de rhum.> Mélanger farine et sucre, puis incorporer le beurre mou, morceau par morceau.
Ajouter les oeufs en pétrissant la pâte à la main, ainsi que le rhum.
Ne pas pétrir trop longtemps; arrêter de mélanger dès que les ingrédients sont bien incorporés.
> Étaler cette pâte directement dans un moule à bords pas très haut.
Dessinez des stries à la fourchette sur le gâteau puis dorer au jaune d’œuf.
> Cuire environ 45 minutes à 180°, laisser refroidir, mais démouler tiède pour ne pas avoir de difficultés.Le Blanc-Manger au lait ribot.
Pour 6 cassolettes: 3 feuilles de gélatine - 1 quart de litre de crème liquide allégée - 80 gr. de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 1 quart de litre de lait ribot.
> Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un gros bol d'eau froide
> Mélanger la crème et le sucre dans une casserole, gratter la vanille et ajouter les graines et la gousse dans le liquide; amenez à ébullition et retirer du feu
> Ajoutez la gélatine et mélangez bien pour la dissoudre. Ajoutez le lait ribot.
> Verser la crème dans des cassolettes, dans des ramequins, etc... selon votre idée de décoration, mettre au frigo 3 heures.Les photos:
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Soirée des vœux, nouveaux artistes, galette, démonstration de Celtic'Mans...
Bernard à l'harmonica pour le kost at c'hoad; Jean-Yves et Michel au biniou bras et à la bombarde !
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Ce samedi 16 janvier 2016, dans la salle municipale de Sainte-Jamme-sur-Sarthe,
CELTIC'MANS, conjointement avec DAOU PE DRI, offrait une prestation complexe*, pour le compte de la société SONOLIGHT Production (53 - Port-Brillet), commanditée par un comité d'entreprise du Mans.* Une partie concert,
une partie démonstration,
une partie initiation aux danses bretonnes.Michel a pris des photos, Gilbert et Michel ont enregistré des vidéos... il ne reste qu'à monter (ça prend du temps) un joli film pour agrémenter cette page...
Nous y avons tous pris beaucoup de plaisir, avons fait preuve d'une impressionnante adaptabilité, et notre "Client" était content de nous.
En attendant la vidéo, voici deux belles photos:
Compte-tenu des membres empéchés, nous étions douze danseuses et danseurs avec les cinq musiciens.
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Notes: 1 - Après avoir consulté Henri Le Naou et Yann Ber Le Guyader (Radio Kreiz Breizh) il semble que cette plante soit la cigüe, l'ornante safranée. Elle est appelée pempbiz en Centre Bretagne.
2 - Le "petit houx"Angela Duval, Genver 1961
Graet ’vit merc’hedigoù skol gristen Tregrom, da ganañ gant pep a voked. War don "An Hini Gozh"
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